Il est 2h15 du matin et je viens tout juste de revenir
de la pire plonge que je n'ai jamais eu à nettoyer et fermer.
Je n'ai jamais été aussi content que d'avoir été transferé de resto.
grave manque de main d'oeuvre
conditions sanitaires désastreuses
charge de travail incroyable
matériel désuet
employés mal formés
négligences professionnelles
mauvaise gestion de l'espace de travail
donc
plonge apocalyptique.
Ces pensées très négatives étaient une présentation
du plongeur fatigué.
Le Plongeur Fatigué est une marque déposée de Normandin Inc.
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